近期，鄢陵县民政局为进一步提升全县养老服务机构食品安全水平，保障入住老年人饮食安全和身体健康，对辖区内养老机构开展了食品安全检查工作。
加强隐患排查，筑牢安全防线。检查人员深入养老机构对食品安全进行全面检查，重点对食堂人员健康管理、食材查验制度落实情况、操作过程规范、硬件设施配置、食品留样等情况一一对照检查，督促落实食品安全主体责任制度，要求养老机构管理人员履职尽责，及时排查隐患，坚决守好食品安全底线。
加强培训教育，提高责任意识。检查过程中，检查人员对养老机构食品安全从业人员开展食品安全知识宣讲，强化从业人员食品安全意识，注重监督检查与培训教育双重举措并行，进一步提升食品安全责任人应对食品安全风险隐患的处置能力。
下一步，鄢陵民政局将继续加强检查监管力度，定期对养老机构食品安全进行检查，不断提升养老服务机构食品安全管理水平，预防食品安全事故的发生，切实保障老年人饮食安全，增强老年人的获得感、幸福感。
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