为持续防范化解养老机构食品安全风险隐患，近期，鄢陵县民政局深入养老机构开展食品安全排查整治行动。
本次检查，对养老服务机构食堂环境卫生、设施设备、加工制作流程、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原材料存放等方面进行了监督检查，同时督促养老服务机构严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”制度，及时排查食品安全隐患，全面筑牢养老服务机构食品安全“防火墙”。
下一步，鄢陵县民政局将对检查中发现的问题实行清单化管理，逐条整改，逐一销号，形成从反馈问题到完成整改的全过程监督闭环，切实提高养老服务机构食品安全主体责任意识和食品安全管理水平。
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