为进一步加强单位食堂管理，增强职工食品安全意识，10月25日上午，许昌市康复医院组织延安路院区全体职工和食堂工作人员，开展了食品安全专项培训。
本次培训主要涉及食品安全法律法规、食品卫生知识、营养膳食科学搭配、食物中毒预防与应急处理等内容，使参训职工详细了解了医院在食品安全方面的责任与义务，认识到规范操作和食品安全对于保障服务对象生命健康的重要性，掌握了食品加工与储存的基本知识和专业技能，熟悉了食品安全事故的识别、报告流程及初步处理措施。
此次食品安全培训，大力提升了全体职工和相关人员的食品安全意识和知识水平，有力保障了全体职工和服务对象的饮食健康安全。下一步，许昌市康复医院将不断加强食品安全管理，严格执行食品安全规范操作，坚决预防食品安全事故的发生。
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